Složení dortu

Korpusy:

kakaový

mramorový

ořechový

pomerančový

světlý

 

 

Krémy:

                                                                   1.   máslovo -pudinkové - vanilka, čokoláda, jahoda, kokos

2. odlehčené:

                         mascarpone - bez příchutě

                                           - citronové

tvarohový

                                                            šlehačkový, tvarohovo-smetanový  -  bez příchutě

                                                                               - čokoláda

                                                                                    - stracciatella

                                                                            - borůvka

                                                                              - jahoda

                                                                            - banán

                                                                                     - lískový oříšek

                                                                              - tiramisu

                                                                                 - meruňka  

                                                                                  

 

pařížská šlehačka

Potahovaný dort promazaný  odlehčeným krémem je nutné obmazat pudinkovým krémem. (Tvaroh a šlehačka totiž rozpouští potah.)

 

Do dortu lze přidat ovoce – kompotované (broskve, mandarinky,meruňky, ananas,višně…)

                                              - čerstvé - banány (v sezoně - jahody, maliny,borůvky)

Dorty promazávám marmeládou

 

Tvar dortu:

                                                                    Tvar:                    Průměr v cm:
                                                                    kulatý                 30,28,24,20,17
                                                                    srdce                  30,24,19
                                                                    čtverec                30,25,20,15
                                                                    obdélník              30x24, 19x25, 13x20
                                                                    šestihran             33,25,17
                                                                    ovál                     34x23, 28x18, 21x12,5
                                                                    podkova              35,30
                                                                    slza                     36, 27,19
                                                                    dvojslza              31
                                                                    dvojsrdce           27
                                                                    vějíř                    36
                                                                    čtyřlístek            23
                                                                    kytka                  28
                                                                    číše                    25x36
                                                                    traktor                33
                                                                    hlava koně         37   
 
                                                                                 

Příplatek za jedlý obrázek na dort - od 50Kč (podle velikosti a druhu)

Příplatek za dortovou podložku - od 15 - 150 Kč

Příplatek za dortovou krabici - od 15-150 Kč

Příprava výslužkové krabičky - 10 Kč/krabička

 

Ceny dortů se odvýjí podle použitých surovin a náročnosti zpracování.

 

 

Povrch a boky dortu:

  1. potahovací hmota (Smartflex Velvet - mandle)

  2. krém

  3. ovoce

  4. kokos

  5. čokoládové hobliny

  6. mleté vlašské ořechy........

 

ALERGENY: ve výrobcích můžou být obsaženy alergeny skupin 1,3,5,6,7,8,13.